Ingredientai

Pupelės 1 stiklinė

Džiovinti grybai 150 g

Cukrus 1 šaukštas

Morkos 1 vnt.

Svogūnai 2 vnt.

Pienas 1 stiklinė

Aliejus 2 šaukštai

Majonezas 2 šaukštai

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Druska pagal skonį

Porcijos: 4

Gaminimo eiga

1. Pupeles pamerkite nakčiai ir ryte išvirkite. Į puodą su su virtomis pupelėmis įberkite cukraus ir palikite kelioms valandoms pastovėti. Nuovirą nupilkite.

2. Džiovintus grybus kelias valandas pamirkykite piene. Paskui nusunkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

3. Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje. Morką nuskuskite, sutarkuokite ir pakepinkite kartu su svogūnais ir grybais. Įpilkite truputį vandens, pridenkite ir ant nedidelės ugnies dar 5 minutes patroškinkite.

4. Pupeles sumaišykite su paruošta mase, majonezu, pagardinkite pipirais, jei reikia, pasūdykite.

Skanaus!