Vištienos šlaunelės be kaulų ir odos yra nebrangus, skanus ir lengvai pagaminamas pasirinkimas. Šią mėsą sunku sugadinti. Vasarą vištienos šlauneles galima kepti ant grotelių, o žiemą orkaitėje.
Savaitgalį Vilniuje kulinarinių knygų ir tinklaraščio autorė Renata Ničajienė pristatė naujausią darbą – knygą „Sezoninių skanumynų istorijos“. Kaip byloja pats pavadinimas, knygoje R....
Daugelis iš mūsų sunkiai įsivaizduotų kasdienybę be kavos – su jos puodeliu pradedame kone kiekvieną rytą, be jos neapsieina ir susitikimai su draugais ar kolegomis. Kava mums tapusi ne tik energijos...
Kepti burokėliai gali būti pagrindinis produktas jūsų namuose ištisus metus. Jie puikiai tinka daugelyje patiekalų. Ir atskirai burokėlių kepti visiškai nereikia, užtenka susukti į foliją ir pašauti į...
Gerų viešbučių restoranai turi būti puikūs. Praėjo tie laikai, kai žinomas viešbutis galėjo sau leisti bet kokią virtuvę ir anonimišką meniu. Praėjo tie laikai, kai viskas buvo pagal neišmanėlių...
Nežinau, kaip jūs, bet raugintais dalykais virtuvėje aš niekada nesižavėjau. Sako, natūralu, sveika ir nuo amžių lietuviams įprasta žiemą valgyti raugintas daržoves, nes šviežių tuo metu neturime....
Jei dar nesate ragavę šios tradicinės prancūzų sriubos , neskubėkite pradėti raukytis – taip daugelio nemėgstamų visą patiekalą akimirksniu sugadinančių minkštų virtų svogūnų lėkštėje...
„Kai rašiau savo kepinių knygą, metus valgiau pyragus, pyragaičius, tortus, duoną, keksiukus, sausainius, o paskui užsinorėjau daržovių“, – apie idėją išmėginti cukinijų apkepą pasakoja LRT...
Geras filmas ar knyga, garuojantis puodelis arbatos ir nuostabaus skonio pyragas . Argi tai neskamba jaukiai ir šiltai? Artėjant vėsesniems orams, pripildykite savo namus šviežiai kepto pyrago kvapu ir...
Kol dar grybų sezonas nesibaigė ir vis dar turguje galima aptikti paskutiniųjų šviežių uogų, profesionalūs virtuvės šefai Gian Luca Demarco ir jo kolega, konditeris Ali Gadžijevas kviečia pasisemti...
Šis patiekalas tiek paprastas, kiek ir skanus. Visa paslaptis – lipnus barbekiu ir medaus padažas . Taigi nesivaržydami čiupkite vištienos gabalėlį ir mėgaukitės iki paskutinio kąsnelio!
Pirmą kartą juodos kavos puodelį geriančiam žmogui ji greičiausiai nepatiktų, LRT RADIJO laidoje „Darbas – ne vilkas“ sako barista dirbanti Andželika Jakubauskaitė. Pažintį su kava ji rekomenduoja...
Jeigu nebūčiau vykusi automobiliu pro šalį, apie Valakampių paplūdimyje kepamus armėniškus patiekalus net nebūčiau sužinojusi. O ir ten, nuošaly esanti kavinukė ne taip krenta į akis. Pirmiausia pamanai,...
Kartais, kad šonkauliai būtų gardūs, tenka ilgai kepti, tačiau yra receptų, kai tiek laiko neprireikia, o mėsytė pati krinta nuo kaulo, LRT TELEVIZIJOS laidoje „ Beatos virtuvė “ sako vedėja Beata...
Daugiau nei kelis šimtus metų skaičiuojantys įvairūs gurmaniški sūriai – parmezanas, mocarela, sūriai su baltuoju ir mėlynaisiais pelėsiais – Lietuvoje dar visai neseniai buvo naujiena. Tačiau...
Sode sunokus moliūgams siūlome pasigaminti moliūgų cukatų .
Kiekvienas besisvečiuojantis Amerikoje greitai pastebi išskirtinius amerikiečių valgymo ir apsipirkimo įpročius. Kai kurie neatskiriami amerikietiškos virtuvės gardėsiai spėjo prigyti ir Lietuvoje –...
Jeigu norite lengvo ir nekasdieniško patiekalo, nėra nieko geriau už orkaitėje keptą lašišos filė. Tai puikus patiekalas romantiškam vakarui, pasisėdėjimui su draugais ar vakarienei su uošviais. Lašiša...
Patisonas – mažiau populiari daržovė nei moliūgas ar cukinija, nors jos visos priklauso tai pačiai – moliūginei – daržovių šeimai. Vis tik patisonas gerokai skiriasi tiek savo skoniu, tiek išvaizda.
Lietuvoje jau šeštąjį sezoną organizuojamos vakarienės visiškoje tamsoje leido įsitikinti, kad lietuvių racione labai svarbią vietą užima kiauliena. Ją „Dine in the Dark“ vakarienių dalyviai, net...
Nerimstant aistroms, diskusijoms, įvairiems pasisakymams apie pasikeitimus švietimo įstaigų valgyklų valgiaraščiuose, nusprendžiau per kelias savo pietų pertraukas aplankyti būtent mokyklų valgyklas,...
Minint Pasaulinę maisto dieną pats metas išsklaidyti sveikos mitybos mitus ir pradėti mėgautis kokybišku ir sveikatai palankiu maistu be baimės ar išankstinių įsitikinimų. 11 sveiko maisto mitų DELFI...
Pasaulinė maisto diena antradienį minima daugiau nei 150 pasaulio šalių. Vienose šalyse jos tikslas – kovoti su badu, kitose – su prasta mityba ar išmetamo maisto kiekiu. Atsižvelgdamas į šalies...
Tiek kulinarijos profesionalus, tiek maisto mėgėjus kasmet sutraukia viena vienintelė Lietuvoje ir Baltijos šalyse maisto ir gėrimų paroda BAF . Ji šiemet vyks jau lapkričio 8–10 d. parodų ir kongresų...
Maistą verdant riebaluose, susidaro traški plutelė, todėl visa drėgmė išlieka viduje, sako LRT TELEVIZIJOS laidos „ Beatos virtuvė “ vedėja Beata Nicholson . Ji sako, kad pati dažnai riebaluose virtu...
Pusryčius suvalgyk pats, pietus pasidalink su draugu, o vakarienę atiduok priešui, sako kinų patarlė. Vis dėlto, siekiant maitintis sveikiau, svarbu ne tik papusryčiauti sočiai, bet ir tinkamai pasirinkti, ką...
Kad ir kokia aktuali atrodytų aplink vis eskaluojam sveikos mitybos tema, Lietuvoje padėtis ne tik kad negerėja, bet palaipsniui dar ir blogėja. Tai įrodo Lietuvos statistikos departamento atsiųsti duomenys,...
Kartais labai norisi ko nors saldaus, o laidoje „Labas rytas, Lietuva“ kaip tik ir buvo pasiūlytas paprastas deserto – kokoso batonėlių su šokoladu, kurį galite pasigaminti kiekvienas, receptas.
Tai dūmo kvapo garnyras , kurio paragavus gali kilti noras pastumti į šalį pagrindinį patiekalą ir visą dėmesį sutelkti į šį gardumyną, rašo thekitchn.com.
Lysvėms bei parduotuvių lentynoms puošiantis gausiu sezoninių daržovių derliumi, verta išmėginti naujus patiekalų receptus, kuriais nustebinsite šeimos narius ir svečius. Tad ką spalvingo, šviežio, o...
