Kadangi kiti metai – Kiaulės, daugelis ėmė juokauti, kad laukia daugybė kiaulysčių. Visgi, yra kiek kitaip. Daugelyje šalių kiauliena yra gerovės, sėkmės, laimės bei sotaus gyvenimo simbolis. Nieko...
Nors daugelis šiuos sausainius prisimena iš vaikystės, juos pagaminti – visai ne vaikiškas darbas, LRT televizijos laidoje „Beatos virtuvė“ apie sausainius „ riešutėlius “ tvirtina Agnė...
„Paprastai ištroškinu didelį puodą mėsos, kuris paskui stovi šaldytuve ir tą savaitę iš jos galima pasigaminti du patiekalus“, – LRT televizijos laidoje „Beatos virtuvė“ sako jos vedėja,...
Pelėsiniai grybai gamtoje yra labai paplitę – jų rūšys skaičiuojamos tūkstančiais. Kai kurie pelėsiai gamina toksiškus junginius – mikotoksinus . Yra žinoma apie 300 mikotoksinų rūšių, bet tik...
Pradėkite savo dieną nuo prieskonio. Nors pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, kartais jie gali tapti šiek tiek pasikartojančiais ir nuobodžiais. Tad metas išbandyti imbierą.
Turbūt nėra tokių žmonių, kuriems nepatiktų desertai , tačiau dar smagiau juos valgyti, kai aplinkui atsiveria nuostabūs vaizdai. Paryžius , ko gero, romantiškiausias miestas pasaulyje, kuris žavi savo...
Pradėkim nuo to, kad aš nemėgstu, ir net labai, visokių madingų kulinarinių kiemelių, aptaunų, bendrų erdvių, bazarų, turgelių ir panašių teritorijų, kurios darosi tokios madingos Vilniuje. Man...
Kiaulienos vyniotinio kepsnys ant stalo visada atrodo labai šventiškai. Tačiau tokį kepsnį galima kepti ne tik per šventes, bet ir kasdienai, kadangi vienu metu iškepa ir kepsnys, ir garnyras prie jo....
Menininkė ir kepėja iš Vankuverio internete dalijasi vaizdo įrašais su instrukcijomis, kaip ruošti šedevrams prilygstančius pyragus, papuoštus Walto Disney‘aus filmų personažų portretais. Jasmine,...
Sunku būtų ginčytis dėl lietuvių meilės bulvėms ir patiekalų iš įvairių jų variacijų. Bulvės dažniausiai – ne tik skanus ir sotus, bet ir taupus sprendimas. Nemėgstantys bulvių plokštainio arba...
Vištiena – vieni ją mėgsta, kiti sako, kad ši mėsa – per sausa, o kaip ją paruošti, kad patiktų visiems? Mano močiutė parodys, kaip tai padaryti, kad tokius vištienos kepsniukus mokėtumėte...
Gruodžio 5 dieną Paryžiuje vykusiame austrių gliaudymo konkurse triumfavo Jamesas LeDucas. Austrių gliaudytojai – žmonės, be kurių neišverčia jūros gėrybių restoranai ir specializuotos parduotuvės....
Šių metų gruodžio 6 dieną „Relais & Châteaux Stikliai Hotel“ restoranų šefas Gerdvilas Žalys pristatė naująjį meniu , kuris atspindi jo asmeninę lietuviškos gastronomijos interpretaciją....
Apie restoranus rašau jau beveik tris dešimtmečius. Taip ilgai. Nedaug kas tai žino. Kažkada pradėjau dar visai jaunas būdamas, kai rašiau turistiniame gide „Vilnius In Your Pocket“, kur buvau vyriausiojo...
Garsūs šalies šefai – „Sugamour“ konditerė Ekaterina Buldakova ir „Virtuvės mitų griovėjų“ idėjinis lyderis Alfas Ivanauskas – pristatė tikrą šventinę pasaką: desertus, įkvėptus...
Ar įmanoma sveikai maitintis žiemą, kai organizmas, rodos, pats prašosi šiltų, sočių patiekalų, saldesnių ir riebesnių maisto produktų? Daugybė tautiečių vis dar mano, kad šaltuoju laikotarpiu galima...
Burnoje tirpstantys morengai yra populiarus desertas ar tortų puošmena, kuriai tereikia vos dviejų ingredientų – kiaušinių baltymų ir cukraus. Vis tik, pasak prekybos tinklo „Iki“ kepyklų vadovės...
Kai čia gyvenantys kaimynai latviai pasako, kad Lietuva jiems tarsi antra gimtinė, nieko labai nenustebina. Bet kai tai pasako vietnamiečių šeima, verčia susimąstyti. Vietnamietės Giang gyvenimas prieš...
Antradienio vakarą žinomi šalies žmonės rinkosi į naują intriguojančią patirtį – gurmanišką sūrių ir vyno degustaciją aklinoje tamsoje „Wine in the Dark“. Renginyje dalyvavo gurmaniškai...
Pasak kavos specialistų, lietuvių ir kitų Baltijos šalių gyventojų kavos gėrimo įpročiams įtakos turėjo ir laikai, kai geros kavos gauti buvo sunku, todėl vis dar vaišinamės puodelyje plikyta kava su...
Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūtbūt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys produktai. Kulinarė, televizijos...
Prieš dvejus metus žurnalistai Šarūnas ir Laura Mazalai nedrąsiai atvėrė savo šeimos restorano „Vaflių namų“ duris. Kaip tuomet kalbėjo patys, bijojo, kad žmonės nesupras tokios naujovės – ne tik...
Lietuvą vėlei aplankiusi žiema nuo pat pradžių dovanoja šventes: gruodžio 4-oji – sausainių diena, simboliškai minima kone visame pasaulyje. Patys mėgstamiausi pirktiniai lietuvių sausainiai –...
Londone gyvenančiam trisdešimtmečiui virtuvės šefui Tomui Lidakevičiui mokytojai mokykloje žadėjo bedarbio arba gatvių šlavėjo karjerą. Tačiau Tomas jau visai netrukus gali tapti pirmuoju lietuviu,...
„Šį pyragas man kelia daug jausmų. Pirma – kvapas ir vaizdas, kaip senelis sėdi tame kampe ir maišo tešlą – kažkodėl jis niekada pyrago negamindavo virtuvėje“, – Beatos Nicholson vedamoje LRT...
Bene visiems teko girdėti apie sportininkus, besistengiančius suvartoti kuo daugiau baltymų ir tokiu būdu auginančius raumenų masę. Tačiau sveikos mitybos specialistų teigimu, baltymai , kaip statybinė...
Auksas antraštėje yra ir tiesiogine, ir perkeltine prasme. Ar buvo patiekaluose valgomojo aukso? Buvo, viename. Ar buvau anksčiau jo valgęs? Taip, ne kartą. Ar valgomasis auksas yra tikras auksas? Taip, yra, tik...
Nors dažnai obuolių pyrago receptai yra tikrai paprasti, bet čia – kaip ir su šaltibarščiais, pas kiekvieną šeimininkę – kitokie. Bent mano šeimoje kiekvienas kepa labai skirtingą obuolių pyragą....
Nežinau, kas šiais laikais gali gaminti tokius dalykus kaip mėsos vyniotinis , bet tas, kas pabandys, tikrai nesigailės. Tai gali skambėti keistai, bet iš tiesų jį paruošti – labai paprasta. Toks senolių...
Prieš gerą dešimtmetį Lietuvoje staiga išpopuliarėję sušiai vis dar madingi ir mėgstami ne tik per pietus, bet ir ant įvairių švenčių stalo , tikina „ Sushi Stop “ šeimininkas Simas...
