Ingredientai
Gaminimo eiga
Apelsinus su visa žievele užpilkite cukrumi ir pusantros valandos virkite ant nekaitrios viryklės. Kai atvės, perpjaukite, išimkite kauliukus ir trintuvu sutrinkite į vientisą masę.
8 – 10 centimetrų skersmens formeles patepkite sviestu, pabarstykite miltais.
Šokoladą su sviestu ištirpinkite dubenyje įstatytame į indą su karštu vandeniu.
Įkaitinkite orkaitę iki 180-ies laipsnių.
Baltymus atskirkite nuo trynių, Išplakite trynius su 50 gramų cukraus, kol pabals. Baltymus išplakite su likusiu cukrumi iki kietos putos.
Į išplaktus trynius sudėkite apelsinų piurė, išmaišykite. Supilkite šokoladą su sviestu, suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Šią masę sumaišykite su išplaktais baltymais.
Išpilstykite masę į formeles. Užpildykite tris ketvirtadalius formelių. Kepkite pusę valandos.
Atsiliepimai