Name: Kakaviniai keksiukai su vaniliniu kremu – patiks ir vaikams
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Keksiukams: null null; kvietiniai miltai 150 g; kakavos milteliai 40 g; kepimo soda 1 a. š.; kepimo milteliai 1 a. š.; druska null pagal skonį; sviestas 120 g; cukrus 150 g; kiaušiniai 2 vnt.; vanilės ekstraktas 3 ml; Kremui: null null; kreminis sūris 150 g; sviestas 60 g; vanilės ekstraktas 5 ml; cukraus pudra 200 g; Papuošimui: null null; liofilizuotos braškės null null

Ingredientai

Keksiukams:

kvietiniai miltai 150 g

kakavos milteliai 40 g

kepimo soda 1 a. š.

kepimo milteliai 1 a. š.

druska pagal skonį

sviestas 120 g

cukrus 150 g

kiaušiniai 2 vnt.

vanilės ekstraktas 3 ml

Kremui:

kreminis sūris 150 g

sviestas 60 g

vanilės ekstraktas 5 ml

cukraus pudra 200 g

Papuošimui:

liofilizuotos braškės

Porcijos: 3

Keksiukus kepame ir be progos, mat juos labai mėgsta vaikai. O jei dar – su ypatingo aukščio vanilinio kremo kepurėle! Išbandykite šiuos kakavinius keksiukus – įvertinimo sulauksite neabejotinai.

Gaminimo eiga

* Persijotus miltus, kakavą, kepimo miltelius ir sodą sumaišykite ir atidėkite į šoną.

* Sviestą ištrinkite su cukrumi, kiaušiniais, vanile ir išsukite kartu su sausais ingredientais. Jei masė per kieta, įpilkite šlakelį pieno ar vandens. Turite gauti blynų tirštumo tešlą.

* Ją supilkite į konditerinį maišelį ir pripildykite keksiukų formeles apie trečdalį jų tūrio. Kepkite keksiukus 180 laipsnių temperatūroje 18 minučių.

* Kremui skirtus kreminį sūrį, sviestą, vanilę ir cukraus pudrą sukite, iki kol gausite baltą masę. Ją dėkite į konditerinį maišelį ir puoškite keksiukus. Apibarstykite trupintomis liofilizuotomis braškėmis. Ir – skanaus!

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks