Name: Pomidorų salotos su „Burrata“ ir spanguolėmis
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: alyvuogių aliejaus 50 ml; šaldytų spanguolių 50 g; rudojo cukraus null žiupsnelis; apelsino žievelės 0.25 vnt.; apelsino sulčių 0.5 vnt.; pomidorų 2 vnt.; juodųjų alyvuogių 50 g; špinatų 1 sauja; druskos null žiupsnelis; druskos null žiupsnelis; „Burrata“ sūrio 1 vnt.; graikinių riešutų (papuošimui) null null; bazilikų null ryšulėlis; bazilikų null ryšulėlis

Ingredientai

alyvuogių aliejaus 50 ml

šaldytų spanguolių 50 g

rudojo cukraus žiupsnelis

apelsino žievelės 0.25 vnt.

apelsino sulčių 0.5 vnt.

pomidorų 2 vnt.

juodųjų alyvuogių 50 g

špinatų 1 sauja

druskos žiupsnelis

„Burrata“ sūrio 1 vnt.

graikinių riešutų (papuošimui)

bazilikų ryšulėlis

Porcijos: 2

„Burrata“ sūris tobulai dera su pomidorais – pajauskite Italijos skonį namuose vos per kelias minutes! Šios salotos bus puikūs pietūs ar lengva vakarienė.

Gaminimo eiga

1. Į keptuvę pilkite alyvuogių aliejų, berkite spanguoles, rudąjį cukrų, įtarkuokite apelsino žievelę, įspauskite sulčių, kepkite tiek, kad išsilydytų cukrus, tačiau spanguolės išlaikytų formą. Atvėsinkite.

2. Į dubenį dėkite špinatus, stambiai supjaustytus pomidorus, juodąsias alyvuoges, berkite druską, „Burrata“ sūrį, apliekite spanguolėmis, pabarstykite riešutų ir papuoškite bazilikų lapeliais.

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG