Ingredientai

Įvairios sezoninės daržovės susmulkintos 2 stiklinės

Makaronai 200 g

Nuo makaronų virimo likęs vanduo 2 stiklinės

Grietinėlė stiklinė

Tarkuotas Parmezanas stiklinė

Alyvuogių aliejus 3 šaukštai

Bazilikai žiupsnelis

Raudonėliai žiupsnelis

Druska pagal skonį

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Porcijos: 2

Gaminimo eiga

Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi, sudėliokite turimas daržoves. Apšlakstykite jas aliejumi, pabarstykite druska. Kepkite daržoves apie 20 min.

Puode užvirinkite vandenį, įberkite druskos. Išvirkite makaronus. Kai išvirs, nukoškite, pasilikite ketvirtadalį stiklinės vandens.

Į makaronus supilkite grietinėlę, suberkite tarkuotą parmezaną, prieskonius, supilkite aliejų. Įberkite druskos, pipirų. Pakaitinkite keptuvę su makaronais, kol sutirštės padažas.

Prieš patiekiant uždėkite ant makaronų keptų daržovių. Apibarstykite šviežiais bazilikais, jei norite, dar užberkite parmezano.