Name: Makaronų kroketai – kitoks garnyras
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: druska null pagal skonį; makaronai „Macaroni“ 400 g; sviestas 20 g; miltai 25 g; pienas 1 l; tarkuotas muskato riešutas null pagal skonį; malti pipirai 1 a. š.; čederio sūris 250 g; kiaušinio plakinys null null; miltai apvoliojimui null saujelė; majonezas pateikimui 2 v. š.

Ingredientai

druska pagal skonį

makaronai „Macaroni“ 400 g

sviestas 20 g

miltai 25 g

pienas 1 l

tarkuotas muskato riešutas pagal skonį

malti pipirai 1 a. š.

čederio sūris 250 g

kiaušinio plakinys

miltai apvoliojimui saujelė

majonezas pateikimui 2 v. š.

Porcijos: 2

Jei nuo pietų liko makaronų ar tiesiog norite paruošti kitokį garnyrą, kviečiame išmėginti makaronų kroketus. Juos tinka valgyti vienus kaip užkandį ar patiekti prie mėsos, žuvies ar daržovių patiekalų. Makaronų kroketus su malonumu valgys ir vaikai.

Gaminimo eiga

* Į verdantį pasūdytą vandenį suberkite mkaronus ir virkite 3-4 minutes. Nukoškite.

* Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir suberkite miltus, maišydami pakepinkite. Tada supilkite pieną, išmaišykite. Įtarkuokite muskato riešuto, įberkite druskos, pipirų, išmaišykite.

* Kai padažas užvirs, į jį suberkite tarkuotą čederio sūrį, išmaišykite.

* Kai sūris išsilydys, į keptuvę supilkite makaronus, išmaišykite.

* Makaronų masę suberkite į indą ir jai šiek tiek atvėsus perkelkite į šaldytuvą.

* Visiškai atvėsusią ir sustingusią makaronų masę išverskite ant lentutės ir supjaustykite gabaliukais.

* Makaronų gabaliukus apvoliokite miltuose, kiaušinio plakinyje ir panko džiūvėsėliuose.

* Kepkite iki 170 laipsnių įkaitintame aliejuje 3 minutes.

* Patiekite su majonezu.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks