Ingredientai
Gaminimo eiga
* Nulupkite ir susmulkinkite svogūnus.
* Pastarnoką nulupkite, ketvirtį ir nuimkite vidurį. Supjaustykite jį 5 mm dydžio kubeliais.
* Saliero stiebą supjaustykite 5 mm dydžio kubeliais.
* Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus, svogūnų, salierų ir pastarnoko. Kepkite apie 3-5 min.
* Įpilkite sviesto, druskos pipirų ir šviežių šalavijų. Virkite 2 minutes ir suberkite žiedinius kopūstus, užpilkite vištienos sultiniu ir grietinėle.
* Užvirkite, sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 20 min.
* Išimkite šalavijus ir rankiniu trintuvu plakite mišinį, kol jis pasidarys vientisas ir kreminės konsistencijos.
* Po to pridėkite kietojo sūrio ir gerai išmaišykite. Patiekalą pabarstykite sezamo sėklomis, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir šviežiais šalavijų lapais.
* Patiekite šiltą.
* Atvėsusį laikyti šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų.
Atsiliepimai