Ingredientai

Česnakai 1 skiltelė
Mėlynosios slyvos (be kauliukų) 100 g
Vištienos ketvirčiai 8 vnt.
Raudonas sausas vynas 200 ml
Obuolių actas 1 šaukštas
Alyvuogių aliejus 2 šaukštai
Cukrus 2 šaukšteliai
Gvazdikėliai 3 vnt.
Kvapiųjų pipirų grūdeliai 2 vnt.
Druska pagal skonį
Juodieji malti pipirai pagal skonį
Sūris su mėlynuoju pelėsiu 100 g
Grietinė šaukštas
Svogūnų laiškai vnt.
Porcijos: 4
Pikantiškas padažas suteiks ypatingą skonį vištienai.

Gaminimo eiga

Nulupkite ir susmulkinkite česnaką. Sumaišykite česnaką, druską, pipirus, alyvuogių aliejų ir actą. Šia mase įtrinkite vištienos ketvirčius ir palikite 10 min. Ąsotėlyje pakaitinkite vyną su cukrumi, gvazdikėliais ir kvapiaisiais pipirais. Sudėkite slyvas ir 3 min. pavirkite. Paskui išimkite gvazdikėlius ir pipirus.

Trintuvu sutrinkite slyvas su vynu iki vientisos masės. Vištienos ketvirčius sudėkite į kepimo skardą ir 200 laipsnių karštumo orkaitėje kepkite 45 min. Sūrį sutrinkite šakute, sumaišykite su grietine ir smulkintais svogūnų laiškais.

Iškepusius vištienos ketvirčius apliekite mėlynųjų slyvų padažu ir išmaišykite. Patiekite vištieną su sūrio padažu.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

Naujausi receptai