Name: Kepti ryžiai su daržovėmis – restorano patiekalas namuose
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: druska null žiupsnelis; vanduo 450 ml; „Clever“ ilgagrūdžiai ryžiai 2 pakeliai; sojų padažas 40 ml; medus 20 ml; „Sriracha“ padažas 15 g; morka 1 vnt.; „Billa“ konservuoti kukurūzai 85 g; česnakas 2 skiltelės; šaldyti žirneliai 60 g; kiaušiniai 3 vnt.; aliejus kepimui null null; pipirai null null; krapai papuošimui null žiupsnelis

Ingredientai

druska žiupsnelis

vanduo 450 ml

„Clever“ ilgagrūdžiai ryžiai 2 pakeliai

sojų padažas 40 ml

medus 20 ml

„Sriracha“ padažas 15 g

morka 1 vnt.

„Billa“ konservuoti kukurūzai 85 g

česnakas 2 skiltelės

šaldyti žirneliai 60 g

kiaušiniai 3 vnt.

aliejus kepimui

pipirai

krapai papuošimui žiupsnelis

Porcijos: 2

Neabejotinai keptų ryžių su daržovėmis ragavote azijietiškos virtuvės restorane, tačiau šį patiekalą nesudėtinga pasigaminti ir namuose. Nustebsite, kaip viskas paprasta. Keptus ryžius su daržovėmis valgykite vienus ar patiekite prie vištienos ar kiaulienos patiekalų.

Gaminimo eiga

* Į pasūdytą verdantį vandenį sudėklite 2 „Clever“ ilgagrūdžių ryžių pakelius ir virkite 18–20 minučių.

* Indelyje sumaišykite sojų padažą, medų ir „Sriracha“ padažą.

* Paruoškite daržoves: morkas supjaustykite mažais kubeliais, česnaką – smulkiais griežinėliais.

* Inde išplakite kiaušinius.

* Keptuvėje pakaitinkite aliejų, suberkite morkas, pagardinkite jas druska. Morkoms pakepus, suberkite česnaką, nusunktus „Billa“ konservuotus kukurūzus, šaldytus žirnelius. Daržovėms suminkštėjus supilkite jas į indą.

* Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir supilkite kiaušinių plakinį, pabarstykite druska ir pipirais. Kiaušinienę maišykite ir suberkite į ją pakepintas daržoves. Išmaišykite.

* Ten pat į keptuvę supilkite išvirusius ryžius, apipilkite juos paruoštu sojos padažu. Gerai išmaišykite.

* Patiekdami ryžius su daržovėmis papuoškite krapų šakelėmis.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks