Ingredientai

„Grill party“ kiaulienos sprandinės šašlykas 800 g

ilgavaisis agurkas 1 vnt.

druska pagal skonį

česnakas 2 skiltelės

natūralus jogurtas 200 g

malti pipirai žiupsnelis

laimo žievelė 1 vnt.

laimo sultys 0.5 vnt.

„Iki“ krapai 10 g

lavašas 1 vnt.

svogūnų laiškai 5 g

„Grill party“ kečupas 30 g

Porcijos: 2

Šilti orai ir kiaulienos sprandinės šašlykas – amžinas vasaros ir atostogų palydovas. Šįkart virtuvės šefai Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks prie šašlykų siūlo pasigaminti jogurtinį tzatziki padažą. Patikėkite – tokių šašlykų norėsite dar ir dar.

Gaminimo eiga

* „Grill party“ kiaulienos sprandinės šašlyką suverkite ant iešmų.

* Agurką nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Supilkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų sultys. Užberkite druskos ir palikite 10 minučių.

* Į tarkuotus agurkus suberkite smulkintą česnaką, smulkintus krapus, sudėkite jogurtą, užberkite maltų pipirų, užtarkuokite vieno laimo žievelės, išspauskite pusę laimo sulčių ir išmaišykite.

* Kiaulienos sprandinės šašlykus kepkite ant įkaitinto grilio. Pavartykite, kad apkeptų iš visų pusių.

* Iškepusį šašlyką perkelkite ant lavašo, užbarstykite smulkintų svogūnų laiškų ir patiekite su tzatziki padažu viename indelyje bei „Grill party“ kečupu kitame.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks