Name: Salierų ir obuolių salotos – nustebins gaivumu
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: obuolys 1 vnt.; alyvuogių aliejus 90 ml; balto vyno actas 30 ml; cukrus 20 g; dižono garstyčios 10 g; šviežia kalendra 10 g; saliero gumbas 120 g; moliūgų sėklos 5 g; saulėgrąžų sėklos 5 g; čili pipiras papuošimui 1 vnt.; druska ir pipirai null pagal skonį

Ingredientai

obuolys 1 vnt.

alyvuogių aliejus 90 ml

balto vyno actas 30 ml

cukrus 20 g

dižono garstyčios 10 g

šviežia kalendra 10 g

saliero gumbas 120 g

moliūgų sėklos 5 g

saulėgrąžų sėklos 5 g

čili pipiras papuošimui 1 vnt.

druska ir pipirai pagal skonį

Porcijos: 2

Šios salierų ir obuolių salotos yra gaivios, subalansuotos ir suteikia švelnų, vaisišką skonį. Jos puikiai tinka kaip lengvas užkandis. Salietrų ir obuolių salotas puoškite šviežios kalendros lapeliais.

Gaminimo eiga

* Pasidarykite užpilą: į trintuvo indą supilkite alyvuogių aliejų, balto vyno actą, cukrų, dižono garstyčias, kalendrą, druską bei pipirus ir sutrinkite iki vientisos masės.

* Nulupkite ir supjaustykite salierą plonomis juostelėmis.

* Supjaustykite obuolius ir sudėkite juos į didelį maišymo indą. Supilkite užpilą ir gerai išmaišykite.

* Paskrudinkite moliūgų ir saulėgrąžų sėklas sausoje keptuvėje. Nuolat maišydami kepkite 2-3 minutes, kol sėklos įgaus auksinį atspalvį.

* Į serviravimo indą dėkite salotas ir užbarstykite sėklas. Puoškite pjaustytais čili pipirais ir šviežios kalendros lapeliais.

* Laikykite šaldytuve ir suvartokite per 1-2 dienas.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks