Virtinukai – su varške ir sūriu

1. Į varškę įmušti kiaušinį, suberti sūrį, prieskonines žoleles, česnako granules, druską ir miltus. Viską gerai išmaišyti – masė būna kiek lipni, bet taip ir turi būti.

2. Drėgnomis rankomis formuoti rutuliukus (gaunasi 18-20 vnt.).

3. Dėti juos į puodą su verdančiu, sūdytu vandeniu ir jiems iškilus į paviršių virti 4-5 min.

4. Patiekti virtinukus su grietinės ir sviesto padažu.

Skanaus!