Ingredientai

Cukinijos 1 vnt.
Svogūnai 1 vnt.
Pievagrybiai 250 g
Saldžiosios raudonosios paprikos 1 vnt.
Sviestas 50 g
Miltai 2 šaukštai
Pienas 1 stiklinė
Sultinys 1 stiklinė
Fermentinis sūris 200 g
Grietinė 4 šaukštai
Citrinų sultys 40 ml
Aliejus 2 šaukštai
Druska pagal skonį
Juodieji malti pipirai pagal skonį
Muskato riešutas žiupsnelis
Porcijos: 6

Gaminimo eiga

Pievagrybius susmulkinkite, sumaišykite su citrinos sultimis ir trupučiu druskos. Per pusę perpjautą ir išvalytą papriką kartu su 1/2 cukinijos apvirkite 8–10 min.

Svogūną ir 1/2 cukinijos nulupkite (jeigu cukinija jauna, jos galima nenulupti), susmulkinkite, pakepkite keptuvėje su aliejumi.

Iš sviesto, miltų, sultinio, pieno, grietinės bei prieskonių pagaminkite padažą ir įmaišykite sutarkuotą fermentinį sūrį.

Į riebalais pateptą kepimo formą supilkite padažą, sumaišytą su keptomis daržovėmis ir pievagrybiais, sudėkite juostelėmis supjaustytą cukiniją ir papriką. Kepkite apie 30 min.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

Naujausi receptai