Ingredientai

Vištienos filė faršas 1 kg

Vištų šlaunelių mėsa 200 g

Kiaušiniai 2 vnt.

Grietinėlė 200 ml

Malti džiūvėsėliai 2 šaukštai

Svogūnai 2 vnt.

Česnakai 2 skiltelės

Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje 150 g

Petražolės 3 šakelės

Druska pagal skonį

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Porcijos: 8

Gaminimo eiga

Vištienos filė faršą arba maltą vištienos filė ir 5 mm dydžio kubeliais supjaustytą vištienos šlaunelių mėsą sumaišykite su kiaušiniais, grietinėlėje išmirkytais dziūvėsėliais, išspaustu česnaku, sutarkuotais svogūnais, pjaustytomis petražolėmis, druska ir juodais maltais pipirais.

Tada sudėkite saulėje džiovintus pomidorus, supjaustytus apie 1 cm dydžio gabalėliais. Viską gerai išmaišykite.

Paruoštą masę palikite 10 min. pastovėti.

Tuomet kelis kartus išmuškite masę – meskite iš aukštai į indą, kuriame ji buvo maišyta, tai pakartokite 5 kartus, kad išeitų visas oras.

Paruoštą Netikro zuikio masę išklokite į formą, užklokite folija ir kepkite iki 180' C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 1 val. priklausomai nuo to kokio diametro jūsų forma.

Iškeptą Netikrą zuikį galite patiekti karštą su garnyru, arba šaltą supjaustyta riekelėmis kaip užkandį.