Ingredientai

Kiaulienos faršas 400 g

Jautienos faršas 400 g

Balta duona 3 riekelės

Kiaušiniai 5 vnt.

Svogūnai 2 vnt.

Petražolės sauja

Muskato riešutai pagal skonį

Raudonieji pipirai šaukštelis

Mairūnai pagal skonį

Druska pagal skonį

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Porcijos: 4

Gaminimo eiga

Išvirkite 4 kiaušinius.

Baltos duonos riekeles pamirkykite vandenyje, nuspauskite ir sudėkite į faršą. Ten pat įmuškite 1 žalią kiaušinį, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, pagardinkite prieskoniais bei druska ir gerai išminkykite.

Stačiakampę kepimo formą ištepkite aliejumi, įdėkite ant dugno paruošto faršo ir išlyginkite. Tada eile sudėkite nuluptus virtus kiaušinius, o ant viršaus ir šonų gražiai paspausdami sudėkite likusią mėsą. Kruopščiai apspaudykite ir kepkite iki 200 C įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių, paskui dar palaikykite orkaitėje, kad praauštų.

Galite patiekti karštą su bulvių koše ir daržovėmis arba šaltą kaip užkandį.