Name: Laoso salotos su vištiena
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Vištienos filė 150 g; Vanduo 200 ml; Kalendros null žiupsnelis; Petražolės null žiupsnelis; Krapai null žiupsnelis; Mėtos null žiupsnelis; Citrinos 10 g; Juodieji malti pipirai null pagal skonį; Druska null pagal skonį; Čili pipirai 4 g; Žuvies padažas 100 g; Ryžiai virti 100 g

Ingredientai

Vištienos filė 150 g

Vanduo 200 ml

Kalendros žiupsnelis

Petražolės žiupsnelis

Krapai žiupsnelis

Mėtos žiupsnelis

Citrinos 10 g

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Druska pagal skonį

Čili pipirai 4 g

Žuvies padažas 100 g

Ryžiai virti 100 g

Porcijos: 1

„Patiekalas pribloškia paprastumu. Ypač geras, jei nuo pirmadienio sugalvoji sveikai maitintis“,- taip savo naujojoje knygoje „Pasaulio puodai“ keliautojas Vytaras Radzevičius pristato šį receptą.

Gaminimo eiga

Į keptuvėje verdantį vandenį dedama smulkiais gabaliukais peiliu sukapota vištiena ir maišant kepama troškinama apie 3-4 min.

Paruošta vištiena nukošiama, dedama į dubenį, barstoma druska, juodi malti pipirai, smulkintos petražolės, mėtų lapeliai, kalendra čili pipirai, pilamos šviežiais spaustos citrinų sultys ir žuvies padažas. Viskas permaišoma.

Į pašildytą makaroninę lėkštę dedami karšti virti ryžiai, ant jų dedamos šiltos išmaišytos vištienos salotos. Ant viršaus barstomos smulkintos kalendros.