Ingredientai
Pjaustyta kiaulienos šoninė
800
g
Mėgstamos daržovės: paprikos, svogūnai, virti kukurūzai ir pan.
Balzamiko actas
60
ml
Sojos padažas
4
v. š.
Apelsinai
2
vnt.
Česnakas
6
skiltelės
Šviežias rozmarinas
4
šakelės
Malti juodieji pipirai
Cukrus
žiupsnelis
Porcijos: 4
Be galo skanu, o ir paruošti itin paprasta.
Gaminimo eiga
1. Į dubenį supilkite balzamiko actą, sojos padažą, iš apelsinų išspaustas sultis, griežinėliais supjaustytas česnako skilteles, nuskabytus ir pasmulkintus rozmarino lapelius, įberkite maltų juodųjų pipirų, cukraus (kad marinatas nebūtų rūgštus) ir viską gerai išmaišykite.
2. Į marinatą sudėkite kiaulienos šoninę ir palikite pasimarinuoti nuo 30 min. iki 1 val.
3. Kepkite ant grilio arba keptuvėje.
4. Daržoves apšlakstykite sojos padažu, alyvuogių aliejumi ir iškepkite.
Atsiliepimai