Ingredientai

Išvirtos bulvės (su lupenomis iš vakaro) 1.6 kg
Žalios bulvės 3 kg
Druska 2 a. š.
Morkos 1 kg
Porai 1 vnt.
Pipirai
Porcijos: 6
Kaip pasigaminti skanius cepelinus tiems, kas nemėgsta mėsos? Štai keptų cepelinų su pievagrybiais receptu dalijasi tinklaraštis „AuGalingas pirmadienis“. Receptu dalijasi tinklaraštis Vegan pipiras.

Gaminimo eiga

1. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais.

2. Morkas nuskuskite ir sutarkuokite.

3. Porą supjaustykite kuo smulkiau (naudokite baltą ir žalią dalį).

4. Išvirtas bulves nulupkite ir sutarkuokite burokine tarka.

5. Bulves nuskuskite, sutarkuokite, nusunkite. Tarkius dėkite į tarkuotas virtas bulves, berkite druską ir išmaišykite. Įdėkite nuo nusunktų bulvių likusį krakmolą ir suminkykite tešlą.

6. Pievagrybius pakepinkite su lašeliu aliejaus, dėkite morkas, porus ir pašildykite dar kelias minutes.

7. Iš gautos bulvių masės darykite cepelinus. Virkite įkaitintame vandenyje apie 30 min.

8. Išvirtus atvėsinkite. Supjaustykite griežinėliais. Dėkite į įkaitintą keptuvę su mažu kiekiu aliejaus.

9. Iškeptus atvėsinkite ant popierinio rankšluosčio.

Skanaus!
Projektas „Tapk auGalingas“

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

Makaronai su daržovėmis
Lengvai paruošiamas
45 min.

Makaronai su daržovėmis

Grikių apkepas
Lengvai paruošiamas
1 val.

Grikių apkepas

Aukštaitiški virtiniai
Reikia pasistengti
1 val.

Aukštaitiški virtiniai

Žirnių košė su šonine
Lengvai paruošiamas
2 val.

Žirnių košė su šonine

Šalta agurkų ir jogurto sriuba
Lengvai paruošiamas
20 min.

Šalta agurkų ir jogurto sriuba

Egzotiški, sultingi vištienos vėrinukai
Lengvai paruošiamas
1 val.

Egzotiški, sultingi vištienos vėrinukai