Ingredientai

Pienas 100 ml
Grietinėlė 30 ml
Sviestas 20 g
Kiaušiniai 2 vnt.
Miltai 20 g
Kietasis sūris 50 g
Ementalio sūris 60 g
Muskato riešutai žiupsnelis
Porcijos: 2

Gaminimo eiga

Sūrį smulkiai sutarkuokite.

Atskirkite kiaušinio trynius nuo baltymų. Baltymus išplakite iki standžių putų.

Grietinėlę išplakite iki standžių putų.

Puode ant labai mažos ugnies ištirpinkite sviestą. Maišant šluotele suberkite miltus ir gerai išmaišykite.

Supilkite pieną ir gerai išsukite, kad neliktų miltų gumuliukų.

Sudėkite trynius ir išsukite.

Maišant suberkite sūrį, prieskonius.

Maišykite, kol sūris išsilydys ir taps vientisa masė.

Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite grietinėlę ir kiaušinio baltymus.

Supilkite į sviestu pateptas kepimo formeles.

Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol suflė iškils ir gražiai apskrus. Jei indeliai bus maži kepti reikės trumpiau, jei didesni, ilgiau.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

LAZANIJA, kuriai nėra lygių
Reikia pasistengti
1 val. 10 min.

LAZANIJA, kuriai nėra lygių

Itin traškūs vištienos kąsneliai
Lengvai paruošiamas
45 min.

Itin traškūs vištienos kąsneliai

GARDUMĖLIS: itališka pica
Reikia pasistengti
50 min.

GARDUMĖLIS: itališka pica

Aromatingas tofu troškinys pomidorų padaže
Lengvai paruošiamas
30 min.

Aromatingas tofu troškinys pomidorų padaže

Naminis sūrio pyragas
Lengvai paruošiamas
1 val. 10 min.

Naminis sūrio pyragas