250 g miltų,
300 g cukraus,
125 g atšaldyto sviesto arba margarino,
1 kiaušinis,
1 kg obuolių,
3 šaukštai citrinų sulčių,
3/4 l sidro,
2 pakeliai vanilinio pudingo,
400 g grietinėlės,
2 pakeliai vanilinio cukraus,
2 kupini šaukštai kakavos.
Miltai, smulkiai supjaustytas sviestas, 80 g cukraus ir kiaušinis sudedama į didelį dubenį. Dideliu peiliu sukapojami smulkūs trupiniai, o paskui rankomis suminkoma kieta tešla. Ji suvyniojama į plėvelę ir 1 valandą laikoma šaltai.
Tuo tarpu obuoliai nulupami, perpjaunami į 4 dalis, išimami sėklalizdžiai. Skiltelės supjaustomos nedideliais keturkampiais gabaliukais ir apšlakstomos trupučiu citrinų sulčių.
Sidras ir 200 g cukraus sumaišoma su pudingo milteliais ir pagaminamas pudingas, kaip nurodyta ant pakelio.
Orkaitė įkaitinama iki 175°. Kepimo skarda ištepama riebalais.
Iš tešlos iškočiojamas šiek tiek didesnis už skardos dugną lakštas. Jis įklojamas į skardą ir 4-5 cm užlenkiamas ant kraštų.
Obuoliai sumaišomi su pudingo tyre ir sukrečiami ant tešlos.
Pyragas 50—60 minučių kepamas 175° karštumo orkaitėje. Iškepęs padedamas ant grotelių.
Grietinėlė gerai išplakama su vanilės cukrumi, sukrečiama ant pyrago ir apibarstoma kakavos milteliais.
Pagaminama per 2,5 valandos. Iš jų dirbama 1,5 valandos.
Skanaus!
Top naujienos
Vilniuje ant kojų sukeltos tarnybos: užgesinus gaisrą, pranešta apie dujų nuotėkį evakuoti žmonės
Pirmadienį tarnybos gavo pranešimą, kad Vilniuje kilo gaisras – užsiliepsnojo aliejus.
Delfi interviu iš „geliko“ su žaibiškai išpopuliarėjusia Meseguer: kai norėjau žiedo, vyrui kračiau dešinę ranką, „Rolexo“ – kairę, dabar man reikia „Cartier“ (1)
Šiuo metu Alytuje gyvenanti Kristina Meseguer išpopuliarėjo vos per kelias savaites. Panašu, kad...
Pravieniškėse kalinys kaip reikiant išgąsdino pareigūnus: jeigu ir vėl nereaguos, pasigailės (11)
Pravieniškių 1-ame kalėjime – neįprastas bausmę dėl įvykdytų nusikaltimų atliekančio...
Specialistai – apie tai, kaip sukčiai pasinaudoja dirbtiniu intelektu ir įvilioja į pinkles
Gegužės 30–31 d. vyks didžiausias inovacijų festivalis Baltijos šalyse – „ Login 2024 “....