Ingredientai
Cukinijos
2
kg
Pomidorai
1
kg
Cukrus
1
šaukštas
Druska
2
šaukšteliai
Juodieji pipirai
0.5
šaukštelio
Aitrioji paprika
3
vnt.
Česnakai
4
skiltelės
Aliejus
3
šaukštai
Actas
1
šaukštas
Gaminimo eiga
Cukinijas nulupkite, išimkite sėklas. Sutarkuokite burokine tarka.
Pomidorus nuplikykite karštu vandeniu ir sutrinkite elektriniu maisto smulkintuvu.
Iš saldžiųjų paprikų išimkite sėklas ir labai smulkiai supjaustykite. Suberkite į puodą.
Cukinijų ir pomidorų masę supilkite į puodą. Įpilkite aliejaus, įberkite druskos, cukraus, juodųjų pipirų, įmeskite lauro lapus. Virkite ant mažos ugnies 15 minučių.
Supilkite actą, įberkite labai smulkiai supjaustytą aštriąją papriką ir išspaustus česnakus.
Virkite ant mažos ugnies dar 20 minučių.
Supilkite į paruoštus stiklainius ir gerai užsukite.
Kai atvės, laikykite šaldytuve arba
Atsiliepimai