Ingredientai
Žiediniai kopūstai
1
vnt.
Moliūgų sėklos
1
sauja
Šafranas
žiupsnelis
Žaliosios citrinos
0.5
vnt.
Druska
pagal skonį
Pipirai
pagal skonį
Kalendros
pagal skonį
Aitriosios paprikos milteliai
pagal skonį
Sviestas
1
šaukštas
Alyvuogių aliejus
2
šaukštai
Porcijos: 2
Gaminimo eiga
Žiedinį kopūstą gerai nuplaukite, nuvarvinkite ir smulkiai supjaustykite.
Suberkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi.
Užberkite druskos, pipirų, kaledros, aitriosios paprikos miltelių ir kepkite maišant apie 5 minutes.
Suberkite moliūgo sėklas, šafraną, išspauskite žaliosios citrinos sulčių, įdėkite sviesto, išmaišykite ir uždenkite dangčiu.
Kepkite ant mažos ugnies apie 7 minutes. Atidenkite , padidinkite ugnį ir paskrudinkite maišant dar minutę.
Atsiliepimai