Ingredientai

Pomidorai 1 kg

Saldžiosios raudonosios paprikos 2 vnt.

Svogūnai 1 vnt.

Česnakai 4 skiltelės

Aliejus

Daržovių sultinys 700 ml

Aitriosios paprikos milteliai žiupsnelis

Rudasis cukrus 1 šaukštelis

Juodieji malti pipirai pagal skonį

druska pagal skonį

Batono skrebučiai 4 vnt.

Porcijos: 4

Gaminimo eiga

Įjungiame orkaitę iki 190 laipsnių. Didelę kepimo skardą ištepame aliejum.

Pomidorus padalijam į keturias dalis, pašalinam sėklas ir sultis. Paprikas perpjaunam pusiau, išskobiam vidurius ir supjaustom poros centimetrų storio juostelėm. Svogūną nulupam ir suraikom skiltelėm. Viską išdėliojam skardoj (pomidorus ir paprikas – žievelėm į apačią). Ten pat dedam ir neluptas česnako skilteles. Kišam orkaitėn ir kepam 45 minutes.

Kai daržovės iškepa, užkaičiam sultinį. Kol jis užvirs, česnako skiltelės pravės tiek, kad bus galima jas nulupt nerizikuojant nusidegint pirštų. Pomidorus, paprikas ir svogūną sudedam į verdantį sultinį, ten pat keliauja ir jau nuluptos česnako skiltelės, čili pipirai ir cukrus. Užverdam, sumažinam kaitrą ir leidžiam burbuliuot 10 min.

Tuomet sriubą sutrinam blenderiu ar dalimis koktelių plaktuve. Paragaujam, pagardinam druska ir pipirais, jei jų sultinyje būta per mažai. Patiekiam su skrebučiais. Skanaus.

Tapk 1000receptu.lt draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Mėgsti gaminti? Pasidalink savo receptu, dalyvauk konkursuose ir laimėk puikius prizus!