Ingredientai
Baklažano
4 vnt.
Ryžių vynas
2 šaukštas
Sojos padažas
2 šaukštas
Imbiero šaknis (tarkuota)
0.5 šaukštelis
Kapotų svogūno laiškų
1 šaukštas
Aliejaus
3 šaukštas
Porcijos: 4
Kitoks skonis baklažanų mėgėjams.
Gaminimo eiga
Baklažanus nuplaukite, perpjaukite perpus, paskui supjaustykite 2 cm storumo riekelėmis. Apibarstykite druska, išmaišykite kiaurasamtyje ir palikite pastovėti 30 min. paskui perpilkite šaltu vandeniu, nuspauskite ir nusausinkite.
Sumaišykite ryžių vyną, sojos padažą ir imbierą.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, apkepkite baklažanus (apie 8 min.). Supilkite į keptuvę padažą, maišydami dar 3 min. pakepkite. Prieš patiekdami apibarstykite smulkintais svogūnų laiškais.