Kada, jei ne dabar, gaminti obuolių sūrį! Tiesa, procesas ilgokas, tačiau laukimo čia daugiau nei paties darbo. Obuolių sūris valgomas vienas ar su sūriu, duona.
Gaminimo eiga
* Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite. Apipilkite cukrumi ir išmaišykite.
* Taip palaikykite parą arba dvi.
* Atsiradusias sultis supilkite į puodą ir virkite kol patamsės ir ims tirštėti.
* Suberkite obuolius ir dar vis pamaišant virkite valandą. Suberkite cinamoną ir išmaišykite.
* Tirštą masę suberkite į plastikinį indą ar silikoninę formą.
* Pastatykite šaltai, kad sustingtų.
Atsiliepimai