Kepta antis su obuoliais

1. Visus prieskonius sumaišykite. Ištepkite jais antį ir palikite per naktį marinuoti.

2. Kitą dieną įdėkite antį į iki 220 C laipsnių įkaitintą orkaitę ir tokioje temperatūroje kepkite 30 minučių.

3. Tada temperatūrą sumažinkite iki 120 C laipsnių ir kepkite dar 30 minučių.

4. Obuolius ir kriaušes perpjaukite per pusę bei išimkite sėklas.

5. Pamerkite vaisius į cukrų ir pakepkite ant keptuvės, kol įgis šviesiai rudą spalvą.

6. Likus 15 minučių iki kepimo pabaigos, sudėkite vaisius į orkaitę su antimi.

7. Iškeptą antį patiekite su keptais obuoliais ir kriaušėmis bei papuoškite spanguolėmis.