Ingredientai
varškės
250
g
kiaušiniai
2
vnt.
pieno
120
ml
miltų
100
g
cukraus
1
v. š.
druskos (nebūtina)
žiupsnelis
Porcijos: 2
Blynai su varške – tokie universalūs, kad tinka ir pusryčiams, ir vakarienei. Juos mėgsta ir mažas, ir didelis. Blynus su varške patiekite iškart, apibarstę cukraus pudra.
Gaminimo eiga
1. Kiaušinių trynius ir baltymus atskiriame.
2. Į plaktuvą dedame varškę, kiaušinio trynius, cukrų, druską, pilame pieną ir viską išplakame.
3. Į plakinį dedame miltus, išmaišome.
4. Kiaušinio baltymus išplakame iki standumo ir dedame į tešlą, išmaišome.
5. Keptuvėje įkaitintame aliejuje šaukštu formuojame nedidelius blynelius ir kepame iš abiejų pusių.
6. Blynai su varške patiekiami iš karto, apibarstyti cukraus pudra.
Atsiliepimai