Porcijos: 2
Gaminimo eiga
* Atšildytus „Mantinga“ kruasanus su šokoladu dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, užklokite kitu kepimo popieriaus lakštu, ant viršaus uždėkite kitą skardą ir gerokai paspauskite.
* Ant viršaus dar uždėkite karščiui atsparaus svorio (pavyzdžiui, kelias keptuves) ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 12 minučių.
* Virš puodo su karštu vandeniu ištirpinkite baltą šokoladą.
* Iškeptus kruasanus iki pusės pamerkite į tirpintą šokoladą, dėkite į kepimo popieriumi išklotą indą ir apibarstykite smulkintomis pistacijomis ir liofilizuotomis avietėmis. Palikite, kol šokoladas sustings.
Atsiliepimai