Gaminimui 40 min.
12 porcijų
Tešlai:
50 g krakmolo,
100 g miltų,
1 kiaušinis,
50 g cukraus,
75 g sviesto.
Įdarui:
750 g obuolių,
2 kiaušinio tryniai,
250 g varškės,
75 g cukraus,
20 g krakmolo,
1 arb.šaukštelis tarkuotos citrinų žievelės,
1 valg.šaukštas citrinų sulčių,
2 kiaušinio baltymai.
Dubenyje persijoti miltus su krakmolu. Įmušti kiaušinį, sudėti cukrų ir sviestą. Mikseriu mažiausiu greičiu užmaišyti tešlą. Tešlą suminkyti į rutulio formą, suvynioti į polietileno plėvelę ir 30 min. padėti į šaldytuvą.
Nuluptus ir išvalytus obuolius supjaustyti skiltelėmis. Ant miltais pabarstyto stalo iškočioti 2/3 tešlos ir ja iškloti išardomos kepimo formos dugną. Iš likusios tešlos suformuoti 2 cm aukščio bortelius. Ant tešlos išdėlioti obuolius.
Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.
Varškės masei kiaušinio trynius sumaišyti su varške, cukrumi, krakmolu, tarkuota citrinos žievele bei citrinos sultimis. Suplakti kiaušinio baltymus ir įmaišyti į varškės masę ir vientisu sluoksniu ją išdėti ant obuolių.
Kepti 40-50 min.
Skanaus!
Top naujienos
Pravieniškėse kalinys kaip reikiant išgąsdino pareigūnus: jeigu ir vėl nereaguos, pasigailės (5)
Pravieniškių 1-ame kalėjime – neįprastas bausmę dėl įvykdytų nusikaltimų atliekančio...
Būdamas 40-ies Žilvinas išgirdo diagnozę, kuri visiškai pakeitė jo gyvenimą: vieną rytą pabudau su puse nutirpusio kūno (1)
Būdamas 40-ies Žilvinas Mišeikis išgirdo diagnozę, kuri akimirksniu pakeitė jo gyvenimą:...
Delfi interviu iš „geliko“ su žaibiškai išpopuliarėjusia Meseguer: kai norėjau žiedo, vyrui kračiau dešinę ranką, „Rolexo“ – kairę, dabar man reikia „Cartier“
Šiuo metu Alytuje gyvenanti Kristina Meseguer išpopuliarėjo vos per kelias savaites. Panašu, kad...
Vilniuje ant kojų sukeltos tarnybos: užgesinus gaisrą, pranešta apie dujų nuotėkį evakuoti žmonės
Pirmadienį tarnybos gavo pranešimą, kad Vilniuje kilo gaisras – užsiliepsnojo aliejus.
Ukrainos kapitonas pliekė Vilniaus ledą: siaubinga, kitąsyk turbūt reikės glaudžių organizatoriai tvarkėsi per naktį (9)
Sekmadienio vakaras užsitęsė Vilniuje vykstančio pasaulio ledo ritulio čempionato IB diviziono...
