Ingredientai
Aviena
2.5
kg
Pomidorai
750
g
Svogūnai
500
g
Kuminai
1
šaukštelis
Druska
pagal skonį
Juodieji malti pipirai
pagal skonį
Porcijos: 8
Gaminimo eiga
Gaminimas:
Svogūnus ir pomidorus supjaustykite žiedais, sudėkite į didelį puodą ir gerai išminkykite rankomis. Mėsą supjaustykite gabalėliais, sumaišykite su daržovėmis.
Kuminų sėklas sutrinkite delnais virš puodo, berkite druskos, pipirų, viską išmaišykite rankomis.
Pamarinuokite mėsą kelias valandas, geriausiai - per naktį.
Atsiliepimai