VIDEO: buritos su kiauliena ir pupelėmis

Įkaitiname aliejų dideliame puode ir kepame kiaulienos faršą nuolat pamaišydami, kol mėsa gražiai apkepa (iki 5 min.).

Vėliau įberiame burito prieskonių mišinį, paverdame pora minučių maišydami.

Supilame pupeles ir puse puodelio vandens arba pupelių skystį vietoje vandens.

Paragaujame ar netrūksta druskos/pipirų ir verdame keletą minučių, kol masė sutirštėja.

Pašildome tortilijas orkaitėje. Sudedame įdarą į tortilją, ant viršaus užbarstome tarkuoto sūrio ir susukame.

Garnyrui naudojame salotų lapus, griežinėliais pjaustytus pomidorus, su šaukšteliu grietinės ir aštriu Taco padažu.