Ingredientai
Pasitaiko, kad gaminant patiekalą reikia kiaušinio baltymą atskirti nuo trynio. Virtuvės šefai Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks demonstruoja net 3 būdus, kaip tai padaryti lengvai ir paprastai.
Gaminimo eiga
* 1 būdas. Sumušus ir pusiau perskėlus kiaušinį baltymui leiskite nutekėti į indą, o trynį išlaikykite kiaušinio lukšte.
* 2 būdas. Perskeltą kiaušinį laikykite virš skylėtos mentelės – per plyšius baltymas sklandžiai nutekės į indą.
* 3 būdas. Įmuškite kiaušinį į indą ir tuščiu plastikiniu buteliuku „susiurbkite“ trynį. Tokiu būdu perkelkite jį į indą.
Atsiliepimai