Ingredientai

apelsinai 2 vnt.

cukrus 80 g

cinamonas 0.5 a. š.

vanduo 150 ml

cukraus pudra 80 g

citrinos sultys 10 ml

„Mantinga“ bemielė sluoksniuota tešla 2 lapeliai

kiaušinio trynys 1 vnt.

pistacijos papuošimui

Porcijos: 1

Pyragaitis su apelsinais – desertas, skleidžiantis šventinius skonius ir kvapus. Ypatingo skonio, jis tikrai papuoš šventinį stalą ir pradžiugins artimuosius. Pyragaitį su apelsinais gardinkite skrudintomis pistacijomis.

Gaminimo eiga

* Į prikaistuvį sudėkite skiltelėmis išskirstytus apelsinus, apelsino tarkuotą žievelę, cukrų, cinamoną, supilkite vandenį ir viską troškinkite bei garinkite, kol gausite marmelado konsistenciją. Užtruks apie 15 minučių.

* Sumaišykite cukraus pudrą ir citrinos sultis ir gerai išmaišykite. Gautą glajų sudėkite į konditerinį maišelį.

* Tešlos šonus supjaustykite 2 cm juostelėm iš abiejų pusių, viduryje palikite vietos apelsinų įdarui.

* Per vidurį dėkite apelsinų įdarą. Tešlos juosteles iš abiejų pusių dėliokite ant įdaro. Gautą pyragaitį patepkite kiaušinio plakiniu ir kepkite orkaitėje 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

* Po kepimo leiskite 5 minutes pravėsti ir pagardinkite cukraus glajumi ir skrudintomis pistacijomis.

* Pilnai atvėsus laikykite sandariame inde šaldytuve. Suvartokite per 3-4 dienas.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks