Netikras zuikis Velykoms

1. Grikius užpilkite karštu vandeniu ir palikite išbrinkti kelioms valandoms.

2. Morkas sutarkuokite ir apkepkite aliejuje su smulkiai pjaustytu svogūnu. Kepkite, kol svogūnai gražiai paruduos.

3. Išbrinkusius grikius, morkas sumaišykite su faršu.

4. Įmuškite kiaušinius, pagardinkite prieskoniais ir gerai išminkykite.

5. Suformuokite zuikio formos kepsnį. Iš lauro lapų padarykite ausytes, iš kvapiųjų pipirų akis, o iš česnako skiltelės nosį.

6. Kepkite apie 1 valandą iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.