Ingredientai

vandens 50 ml

baltojo vyno acto 100 ml

cukraus 70 g

maltos kalendros žiupsnelis

IKI ŪKIS slyvinių pomidorų 200 g

vidutinio svogūno 1 vnt.

česnako 2 skiltelės

druskos žiupsnelis

juodųjų pipirų žiupsnelis

Marinuoti pomidorai pravers, kai norėsite pikantiško skonio garnyro. Marinuoti nepjaustyti šie pomidorai ir vizualiai atrodys itin gerai. Atidarytą marinuotų pomidorų stiklainiuką laikykite šaldytuve.

Gaminimo eiga

1. Iš vandens, acto, druskos, cukraus ir kalendros išvirkite marinatą – užvirinkite ir pavirkite kelias minutes.

2. IKI ŪKIS pomidorus kartu su smulkintais svogūnais ir česnaku sudėkite į stiklainius ir užpilkite marinatu.

3. Stiklainį pastatykite į vandens puodą, pridenkite (neužsukite) dangteliu ir kaitinkite. Nuo vandens užvirimo kaitinkite apie 15 min. arba kol stiklainio viduje pradės kilti burbuliukai.

4. Marinuotų pomidorų stiklainį sandariai užsukite dangteliu, pastatykite dangteliu žemyn ir leiskite atvėsti.

Skanaus!

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG