Itališka duonelė su saulėje džiovintais pomidorais

Mieles sudėkite į nedidelį dubenėlį, suberkite cukrų ir ištrinkite. Įpilkite truputį vandens ir gerai išsukite.

Saulėje džiovintus pomidorus smulkiai supjaustykite.

Miltus suberkite į didelį dubenį. Padarykite duobutę, į ją supilkite mieles, vandenį, aliejų, suberkite druską ir pomidorus ir užminkykite tešlą. Dubenį uždenkite švariu rankšluosčiu ir pastatykite valandai šiltai, kad tešla pakiltų.

pakilus tešlai padalinkite ją į kelias dalis, suformuokite norimos formos kepaliukus ir dėkite į miltais pabarstytą kepimo skardą. Palikite truputį pakilti ir dėkite į įkaitintą iki 210 laipsnių orkaitę. Kepkite, kol pakils ir gražiai apskrus.