Ingredientai

Susmulkinto šviežio kopūsto 600 g
Lašinukai 70 g
Baltas sausas vynas 100 g
Didesnių svogūnų 1 vnt.
Česnako 2 skiltelė
Lauro lapai 2 vnt.
Gvazdikėliai 3 vnt.
Raudonėliai (džiovinti)
Druskos ir pipirų pagal skonį
Porcijos: 4
Šis garnyras puikiai tinka su žuvimi: plekšne, otu, lydeka, ešeriu, menke.

Gaminimo eiga

Kopūstą nuplaukite, nupjaukite negražias lapų dalis. Kopūstą supjaustykite riekelėmis, po to riekeles vėl skersai.

Lašinukus supjaustykite itin mažais gabalėliais. Apkepkite, kol šie suskrus. Riebalus nupilkite, o spirgučius suberkite į troškintuvą. Ant jų suberkite smulkiai kapotus česnakus ir svogūną su kopūstais.

Sudėkite lauro lapus, raudonėlį. Uždenkite troškintuvą. 20 minučių troškinkite, nuolat maišydami. Supilkite vyną ir atvirame puode nuolat maišydami dar troškinkite 7-10 minučių. Uždenkite dangtį ir pabaikite troškinti 5 minutes.

Naujausi receptai