Bešamelio padažo reikia visur. Be jo neiškepsite gardžios lazanijos, neparuošite įvairių padažų prie mėsos, miltinių ir kitokių patiekalų. Ir kokie gi cepelinai bus be užpilo, kurio pagrindą sudaro bešamelio padažas.
Gaminimo eiga
1. Sviestą išlydykite, sudėkite miltus ir nuolat maišant kepinkite apie 2–3 min. ant vidutinės kaitros, kol neliks miltų.
2. Nuolat maišant lėtai supilkite pieną, ir toliau kaitinkite, kol užvirs.
3. Padažui užvirus sudėkite stambiai pjaustytą svogūną ir ant silpnos kaitros troškinkite apie 5 min. Dėkite druskos.
4. Gautą padažą nukoškite.
Skanaus!
Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG
Atsiliepimai