Ingredientai

Baklažano 2 vnt.
Saldžiosios geltonosios paprikos 1 vnt.
Didelės tarkuotos morkos 1 vnt.
Didesnių svogūnų 2 vnt.
Pjaustyti pomidorai 4 vnt.
Česnako 4 skiltelė
Druskos ir pipirų pagal skonį
Druskos, pipirų

Gaminimo eiga

Baklažanus supjaustykite nedideliais gabaliukais ir dėkite kepti į keptuvėje įkaitintą aliejų.

Išspauskite česnaką ir maišant kepkite apie 4-5 minutes.

Baklažanus suberkite į puodą.

Į keptuvę įpilkite dar šlakelį aliejaus, suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus, paprikas ir tarkuotas morkas.

Maišant kepkite apie 8 minutes.

Suberkite į puodą. Suberkite ir smulkiai pjaustytus pomidorus.

Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite pusę puodelio vandens, išmaišykite ir uždengtą troškinkite ant mažos ugnies apie 12 minučių.

Sudėkite į paruoštus sterilius stiklainius ir užsukite dangtelį.

Naujausi receptai