Name: Keptos daržovės – ir pagrindiniam patiekalui, ir garnyrui
Total time: 40 min
Ingredients: batatų 2 vnt.; morkos 1 vnt.; kalafioro 0.5 vnt.; svogūnėlių 5 vnt.; imbiero gabaliuko (apie 5 cm) 1 gabaliukas; česnako 3 skiltelės; pastarnokų 2 vnt.; ridikėlių 6 vnt.; briuselinių kopūstų 5 vnt.; spanguolių 1 sauja; alyvuogių aliejaus 2 v. š.; druskos null žiupsnelis; juodųjų pipirų null žiupsnelis; raudonėlio 2 šakelės; šalavijo 3 šakelės; čiobrelio 3 šakelės

Ingredientai

batatų 2 vnt.

morkos 1 vnt.

kalafioro 0.5 vnt.

svogūnėlių 5 vnt.

imbiero gabaliuko (apie 5 cm) 1 gabaliukas

česnako 3 skiltelės

pastarnokų 2 vnt.

ridikėlių 6 vnt.

briuselinių kopūstų 5 vnt.

spanguolių 1 sauja

alyvuogių aliejaus 2 v. š.

druskos žiupsnelis

juodųjų pipirų žiupsnelis

raudonėlio 2 šakelės

šalavijo 3 šakelės

čiobrelio 3 šakelės

Gaminimo eiga

1. Batatus perpjaukite pusiau, morką nuskuskite ir padalinkite į keturias dalis, kalafiorą padalinkite į stambesnes šakeles, svogūnėlių galiukus nupjaukite, imbierą nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, česnaką susmulkinkite griežinėliais, pastarnokus perpjaukite išilgai.

2. Visas daržoves ir spanguoles sudėkite į skardą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir užberkite druskos, juodųjų pipirų, raudonėlio bei viską išmaišykite.

3. Įdėkite į 180 °C temp. orkaitę ir kepkite 40 minučių. Iškepus patiekite su šalavijo ir čiobrelio šakelėmis.

Skanaus!