Name: Briuselio kopūstai – pasimėgaukite azijietiškos virtuvės patiekalu
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: alyvuogių aliejus 40 ml; mažas svogūnas 1 vnt.; Česnakai 2 skiltelės; čili pipirai 3 vnt.; kario milteliai 6 g; kukurūzų krakmolas 5 g; Vanduo 100 ml; briuselio kopūstai 40 g; terijakio padažas 35 g; sezamo sėklos 10 g; laiškiniai svogūnai 5 g; Druska null pagal skonį; Pipirai null pagal skonį

Ingredientai

alyvuogių aliejus 40 ml

mažas svogūnas 1 vnt.

Česnakai 2 skiltelės

čili pipirai 3 vnt.

kario milteliai 6 g

kukurūzų krakmolas 5 g

Vanduo 100 ml

briuselio kopūstai 40 g

terijakio padažas 35 g

sezamo sėklos 10 g

laiškiniai svogūnai 5 g

Druska pagal skonį

Pipirai pagal skonį

Porcijos: 2

Briuselio kopūstai, troškinti su kariu, terijakio padažu ir chalapos paprika. Šis užkandis puikiai tiks jaukiems susibūrimams su šeima ar draugais.

Gaminimo eiga

* Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.

* Perpjaukite čili per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite griežinėliais.

* Nulupkite ir susmulkinkite česnaką, įberkite žiupsnelį druskos ir išmaišykite.

* Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies.

* Įpilkite alyvuogių aliejaus ir svogūnų. Virti 2-3 min. Pridėti česnaką ir čili. Gerai išmaišykite. Įdėjus kario miltelius ir kukurūzų krakmolą, gerai išmaišykite.

* Įpilkite vandens ir užvirinkite.

* Mažu peiliu įpjaukite negilią „x“ raidę arba perpjaukite Briuselio kopūstų stiebą, kad iškeptų tolygiai. Po to sudėkite juos į keptuvę. Įberkite druskos ir pipirų. Troškinkite juos 8-10 minučių uždengę dangtį.

* Supilkite teriyaki padažą, sezamo sėklas ir gerai išmaišykite.

* Pabaigoje užberkite laiškiniais svogūnais. Patiekite šiltą.

* Laikyti šaldytuve sandariame inde iki 2-3 dienų.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks