Gardus daržovių ir mėsos apkepas

4 porcijos,

1 porcijoje - 870 kkal.


Produktai:


750 g bulvių,

2 valgomieji šaukštai augalinio aliejaus,

žiupsnelis druskos,

truputis maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų,

100 g fermentinio sūrio,

1 svogūno galva,

500 g jautienos faršo,

1 skardinė konservuotų kukurūzų,

4 kiaušiniai,

200 g mažų pomidorų,

1 pundelis baziliko,

250 ml grietinėlės,

2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo.

Gaminame:

1. Bulves nulupti, supjaustyti griežinėliais ir apkepti 1 šaukšte aliejuje. Sūrį sutarkuoti. Svogūną smulkiai supjaustyti ir pakepinti atskirai likusiame aliejuje. Baigiant kepinti, sudėti faršą ir dar pakepti 5 min. Kukurūzus be skysčio sumaišyti su 50 g tarkuoto sūrio ir 1 kiaušiniu. Pridėti prieskonių ir sumaišyti su faršu. Bulves sudėti į kepimo formą ir apdėti mase su faršu. Pomidorus supjaustyti puselėmis ir išdėlioti ant viršaus.

2. Baziliką susmulkinti. Išplakti grietinėlę su pomidorų padažu, 3 kiaušiniais, sudėti baziliką ir prieskonius. Šia mase apipilti pomidorus. Ant viršaus užbarstyti likusį sūrį. Kepti 30 min 200º temperatūroje.

Skanaus!