Name: Plėšyta vištiena su padažu – šį receptą tikrai išsisaugosite
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: rapsų aliejus null šlakelis; vištienos šlaunelių mėsa 500 g; druska null pagal skonį; sviestas 20 g; morka 1 vnt.; svogūnai 2 vnt.; česnakas 5 skiltelės; lauro lapai 5 vnt.; juodieji pipirai 5 g; čiobrelis 5 g; daržovių sultinys 1 l; rudasis cukrus 50 g; česnako granulės 5 g; parūkyta paprika 5 g; obuolių actas 30 ml; kečupas 120 g; garstyčios 10 g

Ingredientai

rapsų aliejus šlakelis

vištienos šlaunelių mėsa 500 g

druska pagal skonį

sviestas 20 g

morka 1 vnt.

svogūnai 2 vnt.

česnakas 5 skiltelės

lauro lapai 5 vnt.

juodieji pipirai 5 g

čiobrelis 5 g

daržovių sultinys 1 l

rudasis cukrus 50 g

česnako granulės 5 g

parūkyta paprika 5 g

obuolių actas 30 ml

kečupas 120 g

garstyčios 10 g

Porcijos: 3

Patikėkite – plėšytos vištienos receptas grilio sezono metu jums bus reikalingas tikrai ne vieną kartą. Tad šį receptą tikrai verta išsisaugoti. Plėšyta vištiena pravers ruošiant sumuštinius, suvožtinius, picą ir kitus patiekalus.

Gaminimo eiga

* Keptuvėje su aliejumi kepkite vištieną. Pagardinkite ją druska, uždenkite dangčiu ir leiskite pakepti.

* Mėsą išimkite, o į tą pačią keptuvę įdėkite sviesto, įmeskite perpus perpjautus svogūnus, morką, česnako skilteles.

* Daržovėms kiek apkepus sudėkite vištieną, užberkite pipirų, lauro lapų, čiobrelio šakelių ir užpilkite sultiniu. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 30 minučių.

* Tada mėsą ištraukite ir susmulkinkite. Tai galite atlikti ir kiaušinių plaktuvu.

* Sultinį, kuriame troškinosi mėsa, nugarinkite perpus, nukoškite.

* Į perkoštą sultinį berkite rudąjį cukrų, česnako granules, paprikos miltelius, pilkite actą, kečupą, garstyčias ir išmaišykite.

* Puodą su padažu virkite 10 minučių. Tada užpilkite ant plėšytos vištienos ir išmaišykite. Plėšyta vištiena su padažu paruošta.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks