Ingredientai
Malta vištiena
600
g
Grietinėlė
1
stiklinė
Pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Kiaušiniai
2
vnt.
Pienas
0.33
stiklinės
Batonas
6
riekelě
Džiovintos slyvos
0.5
stiklinės
Džiovinti obuoliai
0.5
stiklinės
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
Džiovintus obuolius ir slyvas nuplaukite, pamerkite į vandenį, palaikykite 2 val. ir sumalkite. Į maltą vištieną įberkite druskos, pipirų ir pamažu pildami grietinėlę gerai išsukite.
Vienoje lėkštėje išplakite kiaušinius su pienu ir trupučiu druskos, į kitą įberkite miltų, o į trečią sudėkite mažais kubeliais supjaustytą batoną.
Iš vištienos suformuokite nedidelius kotletukus į kiekvieno vidų dėdami džiovintų vaisių įdaro. Kotletukus apvoliokite miltuose, tada pamirkykite kiaušinių plakinyje ir dar apvoliokite batono kubeliuose.
Apkepkite įkaitintame aliejuje, sudėkite į skardą ir dar 10 min. kepkite 180–200 °C temperatūros orkaitėje.
Atsiliepimai