Ingredientai

Porai 2 vnt.

Kiaulienos faršas 600 g

Grietinėlė 10% riebumo 100 ml

Česnakai 1 skiltelė

Prieskoninės žolelės žiupsnelis

Druska pagal skonį

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Džiugo sūris 150 g

Porcijos: 4

Gaminimo eiga

Porus supjaustyti 6-7 cm ilgio gabaliukais. Kiekvieną gabaliuką suskirstyti į vamzdelius. Mažus vamzdelius smulkiai supjaustyti ir kepti alyvuogių aliejuje su smulkintais česnakais. Į faršą pridėti druskos ir pipirų. Sumaišyti su keptais svogūnais. Pridėti žolelių - krapų, petražolių, kalendrų. Gerai išmaišyti.

50 g sūrio smulkiai sutarkuoti ir išmaišyti su faršu. Juo užpildyti vamzdelius. Pakepti alyvuogių aliejuje ant stiprios ugnies 1-2 minutes iš kiekvienos pusės. Įdėti vamzdelius į kepimo indą, supilti grietinę ir kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių karščio orkaitėje 25 minutės. Likusį sūrį stambiai sutarkuoti. Vamzdelius pabarstyti sūriu ir kepti orkaitėje dar 5-7 minutes.