Daržovių apkepėlė su sūrio padažu

Paruoškite baltąjį padažą: puodo dugne išlydykite sviestą, pridėkite miltų, supilkite pieną. Plakdami virkite kelias minutes (temperatūra žema) ir įmaišykite lydytą sūrį.

Žiedinius kopūstus, morkas, brokolius ir griežčius susmulkinkite ir išvirkite, kad būtų traškesni.

Cukiniją supjaustykite griežinėliais.

Daržoves dėkite į formą ir užpilkite padažu.

Kepkite 200 °C temperatūros orkaitėje, kol dailiai pagels.

Patiekite su kepta rūkyta mėsa, šviežių pomidorų salotomis ir rugine duonele.