Name: Užkandis su šonine ir kamambero sūriu – visi norės paragauti
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: šaltai rūkyta kiauliena 100 g; „Camembert“ sūris 120 g; prancūziškas batonas 100 g; sviestas 50 g; garstyčios su medumi 30 g; krapai papuošimui null žiupsnelis

Ingredientai

šaltai rūkyta kiauliena 100 g

„Camembert“ sūris 120 g

prancūziškas batonas 100 g

sviestas 50 g

garstyčios su medumi 30 g

krapai papuošimui žiupsnelis

Porcijos: 4

Sodrus, tąsus ir maloniai gomurį kutenantis patiekalas. Toks yra šis užkandis su šonine ir kamambero sūriu. Šį patiekalą būtina valgyti dar karštą – kad pajustumėte išsilydžiusio ir tįstančio sūrio skonį. Patiekite užkandį apibarstę krapais.

Gaminimo eiga

* Rūkytos kiaulienos juosteles išdėliokite ratu, į vidurį padėkite kamambero sūrį ir „užklokite“ jį juostelėmis. Šoninės uždėkite ir ant viršaus, apsukite aplink kraštą. Lengvai apspauskite.

* Dėkite šoninę su sūriu į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių. Iškepusį patiekalą perkelkite į lėkštę, kurioje patieksite.

* Kol sūris kepa, prancūzišką batoną supjaustykite riekelėmis, jas aptepkite sviestu. Ant viršaus lengvai brūkštelkite garstyčių su medumi padažo. Batono riekeles dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 10 minučių.

* Iškepusias batono riekeles sudėkite greta sūrio, kurį apibarstykite krapų šakelėmis.

* Pjaukite sūrį ir mėgaukitės jį kabindami batono riekelėmis. Galima tįstančio sūrio ant batono užsitepti peiliu ir užsidėti šoninės juostelę.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks