Dvylikai porcijų jums reikės:
Tešlai –
125 g sviesto,
250 g miltų,
1 valg. šaukšto cukraus,
1 žiupsnelio druskos.
Įdarui –
500 g obuolių,
2 valg. šaukštų citrinų sulčių,
100 g cukraus,
1 valg. šaukšto miltų,
1 arbat. šaukštelio cinamono,
žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto,
1 valg.šaukšto tirpinto sviesto.
Trupinėliams ir glazūrai –
60 g sviesto,
90 g miltų,
60 g cukraus,
pusės arbat. šaukštelio malto cinamono,
žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto,
150 g cukraus pudros,
2 valg. šaukštų citrinų sulčių.
Kambario temperatūros sviestą išsukite su keturiais šaukštais karšto vandens, kol gausis vientisa masė. Suberkite miltus, cukrų, druska ir užminkykite tešlą. Tešlą sukočiokite į rutulį ir suvyniokite į skaidrią polietileno plėvelę. Vienai valandai padėkite tešlą į šaldytuvą.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Obuolius nulupkite, supjaustykite į keturias dalis ir pašalinkite sėklas. Obuolių minkštimą supjaustykite skiltelėmis ir apšlakstykite citrinų sultimis. Obuolių skilteles sumaišykite su cukrumi, cinamonu, žiupsneliu tarkuoto muskato riešuto ir lydytu sviestu.
Tešlą iškočiokite ir perkelkite į riebalais suteptą išardomą kepimo formą. Ant tešlos vientisu sluoksniu iškrėskite įdarą.
Iš sviesto, miltų, cukraus, cinamono ir žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto pagaminkite tešlos trupinėlius ir jais apibarstykite obuolius. Pašaukite pyragą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 60 minučių. Po to pyragą iš orkaitės išimkite ir atvėsinkite. Cukraus pudrą sumaišykite ir citrinų sultimis ir gautu mišiniu apliekite pyragą.
Skanaus!
Top naujienos
Vilniuje ant kojų sukeltos tarnybos: užgesinus gaisrą, pranešta apie dujų nuotėkį buvo evakuoti gyventojai
Pirmadienį tarnybos gavo pranešimą, kad Vilniuje kilo gaisras – užsiliepsnojo aliejus.
Delfi interviu iš „geliko“ su žaibiškai išpopuliarėjusia Meseguer: kai norėjau žiedo, vyrui kračiau dešinę ranką, „Rolexo“ – kairę, dabar man reikia „Cartier“ (2)
Šiuo metu Alytuje gyvenanti Kristina Meseguer išpopuliarėjo vos per kelias savaites. Panašu, kad...
Pravieniškėse kalinys kaip reikiant išgąsdino pareigūnus: jeigu ir vėl nereaguos, pasigailės (13)
Pravieniškių 1-ame kalėjime – neįprastas bausmę dėl įvykdytų nusikaltimų atliekančio...
Specialistai – apie tai, kaip sukčiai pasinaudoja dirbtiniu intelektu ir įvilioja į pinkles
Gegužės 30–31 d. vyks didžiausias inovacijų festivalis Baltijos šalyse – „ Login 2024 “....