Name: Vištienos kepsneliai, kuriems neįmanoma atsispirti
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: vištienos krūtinėlės 500 g; kiaušinių plakiniui:kiaušiniai 2 vnt.; šalto vandens 1 v. š.; druskos 0.5 a. š.; juodųjų pipirų 0.5 a. š.; džiūvėsėlių mišiniui: džiūvėsėlių 1 stiklinė; miltų 0.5 stiklinės; druskos 1 a. š.; saldžiosios paprikos miltelių 1 a. š.; česnako miltelių 1 a. š.; svogūno miltelių 1 a. š.; aliejus kepimui null null

Ingredientai

vištienos krūtinėlės 500 g

kiaušinių plakiniui:kiaušiniai 2 vnt.

šalto vandens 1 v. š.

druskos 0.5 a. š.

juodųjų pipirų 0.5 a. š.

džiūvėsėlių mišiniui: džiūvėsėlių 1 stiklinė

miltų 0.5 stiklinės

druskos 1 a. š.

saldžiosios paprikos miltelių 1 a. š.

česnako miltelių 1 a. š.

svogūno miltelių 1 a. š.

aliejus kepimui

Porcijos: 3

Pažadu, kad šie greiti ir lengvai paruošiami vištienos kąsneliai taps vienu mėgstamiausių jūsų šeimynos patiekalu! Na, tiek čia to ir patiekalo, tai greičiau užkandis, bet vištienos kąsneliams, patiektiems su padažais ir daržovėmis, neįmanoma atsispirti. Juos galima patiekti kaip užkandį, panaudoti gaminant sumuštinį, taip pat jie gali būti vienas iš salotų ar makaronų ingredientų. Kitaip tariant – kas kaip mėgsta, tas taip ir valgo.

Gaminimo eiga

1. Vištienos krūtinėlę padedame ant maistinės plėvelės, ant viršaus taip pat užtiesiame maistinę plėvelę ir vištieną gerai išmušame mėsos muštuku. Krūtinėlė turėtų būti apie 1–1,5 cm storio. Tada krūtinėlę supjaustome į nedidelius kvadratėlius.

2. Viename inde išplakame kiaušinius su vandeniu, druska ir pipirais.

3. Kitame inde sumaišome džiūvėsėlius, miltus ir prieskonius.

4. Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus ant vidutinės ugnies.

5. Imame po vieną vištienos gabalėlį, pirmiausia įmerkiame į kiaušinių plakinį, tada dedame į džiūvėsėlius ir kepame įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių, kol gabalėliai įgauna auksinę spalvą. Vištienos nereikia perkepti, kitaip gabalėliai bus kieti. Iškeptus vištienos gabalėlius dedame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejus. Patiekiame su mėgstamu padažu.

Pastaba: Atšalusius vištienos kąsnelius galite pašildyti įkaitintoje orkaitėje.